野味仍然受到不少人的欢迎，尽管有野生动物保护法，但依然挡住没法人们对于野味的执着。目前，国家将实行新版的《野生动物保护法》，不吃野味将不会被追责。

针对近期多地曝吃穿山甲事件，国家林业局对此：此前法规仅有对滥捕和交易野生动物者惩处，今年起实行的新版《野生动物保护法》将禁令食用非法出售国家重点保护野生动物及其制品。这意味著，今后不吃野味不仅不受社会监督，也将被法律追责。去年修改、今年起月生效的《野生动物保护法》第三十条明确规定，禁令生产、经营用于国家重点保护野生动物及其制品制作的食品，或者用于没合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品；禁令为食用非法出售国家重点保护的野生动物及其制品。

过去只对走私、售卖、运输加工国家重点保护野生动物追究责任法律责任，而食用野生维护动物则正处于法律空白状态，这次实质上是补足了管理短板。今年多地曝出食用穿山甲事件，再度突显了这一法律修改的现实针对性。近年来，没交易，就没损害的动物维护观念渐渐为社会所拒绝接受。但更进一步看，野味非法交易之所以长盛不衰，根源仍是因为不吃野味的市场需求仍然充沛。

特别是在我们的现实语境下，国人对于野味的注目，堪称具备典型代表性。比如，穿山甲之所以越来越少，一个予以证实的众说纷纭是被中国人吃掉了。鉴于这种社会现状，将食用国家重点保护野生动物具体划入法律禁令范围内，其现实必要性不言而喻。

禁令食用非法出售国家重点保护野生动物及其制品，其主要意义，一方面是在制度上，构建了对野生动物保护的全链条交会，从猎捕到交易，再行到食用，每个环节都做了有法可依；另一方面，这一法律修改所传送出有的价值倾向，也岂不是一种饮食文化上的净化。当前社会上有些人对野味多多少少已构成了一种执念。

对于野味的喜好，也并某种程度是源自对其味道和营养价值的偏听偏信，更加在于野味的稀缺性所对应的消费与身份、权力象征物。因此我们才不会看见，不少人不吃野味，不仅是不吃，还要公开发表夸耀。所以，禁食野味，既是动物维护的纠偏，也是社会文化意义上的纠偏。从上述社会文化抵达，禁食野味的实际管理中，就有适当逃跑重点。

显而易见的一点是，从交易的价格看，一些国家重点保护野生动物，可不是一般人想要卖就能购买，想要不吃就能不吃的；而食用野味与身份象征物之间又不存在着较强的现实关联。这些要求了公权力者往往沦为野味消费的一个主力群体。因此，无论是基于现实，还是基于价值引领的适当，增大对公款消费野味、公职人员食用野味的公安部门和追责力度，当沦为管理的最重要方向。当然，相比于对售卖野生维护动物的公安部门，树根野味的不道德，由于极具分散性与隐蔽性，在管理过程中，也造就多管齐下。

通畅社会检举途径之余，还要增大普法宣传，让不吃野味违法的观念逐步深入人心，以对冲社会对野味的喜好心理。还要主动利用科普宣传，说明了食用野味有可能蕴含的安全性风险，扫除社会长期以来对野味营养价值的巫术。动物维护的法律尺度，与整个社会的动物维护观念发育水平只不过是对应的。

将法律的红线不断扩大到对野味的食用上，或许上，亦是社会动物维护观念变革与改版的必定拒绝。期望以此为契机，野生动物保护的执法人员力度需要更进一步增大，确实让社会对野生动物的口腹之欲获得有效地掌控。伸延读者：不吃野味真为能进补吗随着人们生活水平的提升，如今很多人开始热衷不吃野味，他们指出野味不仅味道鲜美，而且是纯天然食品、无污染，更加有一些商家为了超过赚的目的，利用各种手段大肆宣扬不吃野味的益处，比如说不吃鹿需要滋阴壮阳、强身健体，不吃穿山甲需要祛瘀散结活血通络事实上，这些众说纷纭都缺乏科学依据，在很多时候，不吃野味不仅约将近清热的目的，反而不会给人体身体健康带给更大的损害。

由于野生动物自生自灭，生存环境大多阴郁干燥，近于更容易各类病菌大量交配，因而大多数野生动物体内都装载有大量的病菌和寄生虫，它们装载的病菌、寄生虫往往是人工圈养动物装载的二三倍甚至还要多。由于野生动物的交易多是地下渠道，公共卫生检疫部门回应很难有效地监管。特别是在是一些病菌宿主于动物的肌肉、血液和内脏器官中，即便是展开高温烹调，有时也无法将病菌歼灭。这些病原体转入人体之后能引发多种疾病，譬如狂犬病、结核病、鼠疫、炭疽、甲肝等。

有相似一半的野生青蛙体内装载有瓣头蚴寄生虫，人不吃野生青蛙时，极容易将蚴虫一起吸取入体内。裂头蚴虫宿主在人体，可能会引发多种疾病：如钻入眼睛里，有可能引发失聪；若转入大脑，不会造成癫痫或中断；要是闯进内脏如肝、心、肾，也不会导致极大的损害。蛇类动物身上的病毒转入人体，不会引发腹痛、呕吐、持续性痉挛等症状。

一般来说，越是生长在干燥、污秽环境中的野生动物，譬如鼠类、蜥蜴类、蛇类等，身上装载病毒的数量也越少，对食用者的危害也就越大。不少人不吃过野生动物后，身体经常出现了脓疱、水肿等呼吸困难症状，一些人因为食用野生动物引发过敏，全身经常出现皮疹，脸部、口鼻周围经常出现红斑，身躯有炎症脱屑等，甚至还有可能经常出现哮喘、全身水肿、呼吸困难等相当严重过敏症状，重者可能会严重威胁生命。

专家警告，若有人不吃过野味后有呼吸困难症状，应立即去医院就诊，以免贻误医治时机。郑州大学第二附属医院营养科主任贾润萍讲解，营养学家曾多次把野生动物和家禽、家畜的营养成分展开过仔细分析，结果找到家禽、家畜的营养成分和野生动物的营养成分，实质上是相差无几的。比如说等量的熊掌和等量的鸭掌，含有的营养素的含量是差不多的。

野生动物能化疗疾病这种众说纷纭，从现在医学来讲是没科学根据的，反而是野生动物引发的人类根本性疾病比比皆是。因此，为了人类自身的身体健康和生命安全，也为了生态平衡，请求不要坚信野味能清热，不要食用野生动物。

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