近年来，农村（不含牧区）和城乡结合部等地区群众自发性的组织的、在餐饮服务单位以外场所举行的各类群体性聚餐活动中，食物中毒等食源性疾病时有发生。为维护农村和城乡结合部地区人民群众的身体健康和生命安全，近日，国务院食品安全筹办印发《关于更进一步增强农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》（以下全称《指导意见》），拒绝各地更进一步采取措施，增强对农村集体聚餐的食品安全风险防控。农村集体聚餐食品安全是农村地区食品安全的最重要组成部分，事关农村地区人民群众的身体健康和生命安全，事关社会主义新农村建设大局，事关社会人与自然平稳。《指导意见》拒绝地方各级人民政府将农村集体聚餐食品安全风险防控工作作为解决问题农村地区食品安全问题的突破口，一要切实加强的组织领导，融合属地实际，实施农村集体聚餐食品安全管理办法或指导意见，希望各地通过制订地方性法规等途径，增强对农村集体聚餐的食品安全管理。

厘清农村集体聚餐食品安全风险防控工作的职责，完备制度，明确要求，将农村集体聚餐食品安全管理工作经费划入支出。二要更进一步强化农村地区食品安全管理人员队伍建设，大力建构以乡镇食品安全协管员、村食品安全信息员等为最重要补足的农村地区食品安全管理网络；大大提升乡镇食品安全协管员、村食品安全信息员等人员的业务素质和工作能力，贯彻充分发挥其在农村集体聚餐活动的信息搜集、情况请示、现场指导等方面的起到；作好对农村集体聚餐的事前指导、事中检查、事后追踪工作。三要采行各种群众喜闻乐见的形式，普遍宣传农村集体聚餐食品安全风险防控工作的最重要意义和有关政策、食品安全科学知识等，创建并实行农村集体聚餐承办者审批制度，向农村地区群众定期或定期审批承办者有关情况，敦促承办者提升诚信守法意识，引领广大群众理性聚餐。

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